标题:让食品“禁添”常态化

作者:吴之如 创作时间:2011年04月

尺寸:1182 x 862 发布时间:2011-04-25

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说明:

●戏画闲言　　　　　　　让食品“禁添”常态化 ·吴之如·文并画 　　《北京晨报》报道，国务院办公厅下发“关于严厉打击食品非法添加行为 切实加强食品添加剂监管的通知”，餐饮企业自制的火锅、饮料、调味料将重点监管。相关监管部门发现非法添加线索要立即向公安等部门通报，严禁以罚代刑、有案不移。 （新闻出处：http://news.sohu.com/20110422/n306258374.shtml） 　　民以食为天，历来如此。然而多年来，在许多食品制作经销商的心中，这一信条中的“天”字却渐渐演化成了“添”，由他们经手的商品，几乎是无“添”不成食：为了偷工减料、以次充好，更为了将伪劣食品做得“色香味俱佳”，大开“添”戒，放肆地往食品中大掺有害甚至有毒添加剂，以此丧天害理的手段，猛赚黑心钱。 　　这伙唯利是图的不法之徒，脑袋削得颇尖。在他们的生产经营过程中，实在没有什么不可添加有毒物料的食品，当然所添之物，更无毒害大小的顾忌。他们或教唆鼓动养殖农户在饲料中添加三聚氰胺、瘦肉精一类化学品，令猪牛羊生长特快且瘦肉率奇高，看起来色泽更鲜亮，卖相尤佳；或指使水产养殖者往饲料中添加激素、避孕药，使黄鳝甲鱼长得又快又肥；而将这类含毒禽畜肉、水产品收购来推向市场后，他们便能从中获取可观的超额利润。有些看来并不起眼的畜禽副产品例如动物血，不法商贩们也做足了掺杂使假的黑文章：在原本并不值钱的猪牛血中大量兑水并加入对人体毒性颇大的化工产品甲醛，就做出了色泽口感都大受顾客青睐的“鸭血”，不但利润丰厚，销路也极好。某些加工食品滥用有毒色素、过量添加防腐剂，更是食品加工商家的家常便饭。 　　可怕的是，有害有毒添加剂不仅堂而皇之地爬上了千百万百姓家的饭桌上，在各类水果、干果、零食中，也无孔不入，无处不在。这阵势，真有“千毒百害铺天来，万家八方盖地灾”的意味，让人闻之心惊，使人观之胆颤。 　　这股祸水，流毒甚广，虽经历年清剿，却始终未衰。百姓受害愈深，怨声自然愈烈。终于，载道怨声震动了高层，有关方面发出了“严厉打击食品非法添加行为，切实加强食品添加剂监管”的动员令。这一颗红色信号弹，将振奋起各级食品监管部门以及与此相关的工商公安执法管理部门在亿万消费者的坚决声援下，齐心协力扫荡食品非法添加现象的决心和斗志，预示着百姓的餐桌有望净化，食品市场的规范也将指日可待。有道是： 　　食品“禁添”常态化，放心餐饮罩万家；除害还看铁拳动，监管岂是水中花！ 　　政府的每一个惠民举措，都将获得百姓的支持。这一回的严禁食品非法添加，更是深得人心，只要常年坚持，定会取得预期之果。