标题:南京“黑心”包子馅

作者:赵天奇 创作时间:2011年1月

尺寸:3000 x 2000 发布时间:2011-01-26

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说明:

2011年01月24日《东方早报》报道：近日，南京市区很多挂着“扬州包子店”招牌的包子铺被曝馅料均由一家环境脏乱差的无证加工厂提供，大批用洗衣机甩干的馅料制作而成的“黑心包子”流入市场。在包子馅加工厂，加工馅料的青菜堆在地上，工人直接用叉子将未清洗的青菜放进已泛黄的热水里烫，再用凉水冲洗，切碎后投入两台滚筒洗衣机中脱水，加入辅料和调料搅拌均匀。工人在整个过程中均直接用手抓。制好的馅料送到南京市区10多家“扬州包子”店、“扬州特色包子”店等。