标题:馒头竟加敌敌畏

作者:吴之如 创作时间:2009年03月

尺寸:1181 x 807 发布时间:2009-03-14

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说明:

●戏画闲言　　　　　　　馒头竟加敌敌畏 ·吴之如·文并画 　　《华商报》报道，从1985年开始，从事馒头加工的西安莲湖区政协委员冯尔晖，外出却从来不吃馒头。冯尔晖等多位从事馒头加工业的人士介绍，陕西省的一些生产馒头的作坊，为了多赢利，不但在馒头中掺有害添加剂，提高馒头的“漂亮”外观、筋度，还将敌敌畏等有毒药物加入其中，增加馒头的鲜味及口感。 　　要说商品质量问题，眼下市场上最让人忧虑的恐怕还是食品卫生状况。去年闹得市场不宁、人心惶惶的，当数“三聚氰胺奶粉”事件了。其实，许多食品的卫生不合格甚至掺假掺毒情况，往往比问题奶粉严重得多。譬如前些时南京记者通过暗访查明：当地市场上最受消费者青睐且销量极大的副食品鸭血，便大多是经由黑作坊用可致癌的甲醛溶液浸泡过的，甚至干脆是用所谓“血粉”掺入多种有害人体的化工原料制作而成、根本不含一丁点真鸭血的纯粹假货。而几乎在中国各地尤其是北方地区人们食用最普遍的主食之一的馒头市场，由业内人士传出的消息同样令人震惊：一些馒头作坊，竟然将敌敌畏、吊白块之类有毒添加物掺入馒头中去，或者用有害健康的硫磺熏蒸馒头使其显得格外白。 　　特别可怕的是，这样的加工“秘诀”成了这一行业的潜规则，谁因为良心未泯而不忍这么做，谁的产品就由于外观不够漂亮而生意清淡，甚至无法在市场立足而危及生计。如此“劣胜优汰”，导致眼下食品市场问题食品不在少数，使消费者在选购时疑虑重重，真假莫辨，优劣难分。经营者道德的滑坡所造成的食品卫生危机，正在悄然危及整个民族的健康，倘若负有监管职责的官员们失职甚至与不法商家同流合污，无疑将沦为社会和历史的罪人。 　　看来，要让全国人民吃得放心，有关方面非下大力气严厉整顿食品市场不可。一要有更严密的立法，不使法律出现可能致使违法者钻空子的大的明显的漏洞；二要有更严格的市场商品检测制度和手段，不让有害人体健康的食品长期混迹于市场；三要有更严明的执法，坚决查处并严厉惩治制售伪劣有害食品的不法商家，严厉处置那些与不法商家内外勾结大搞权钱交易、因而使一地的食品卫生状况出现重大问题的质量监管部门的贪官；四要对广大消费者加强食品安全的法规和科普宣传，让民众学会识别食品的真假优劣、有害与无害，掌握自我保护的必要本领，并鼓励人们及时大胆地举报制售伪劣食品的不法商家。假如各地的相关部门都这么做了，而坚决摒弃了使假货得以泛滥的地方保护主义错误观念和土政策，那么，伪劣商品尤其是伪劣食品就必将成为人人喊打的过街老鼠，而难于在各地市场上大行其道了。 　　有道是：馒头竟加敌敌畏，谋财敢将法律违；期待打假拳更重，不使劣品满天飞！